Saint-Louis 3 Pays vous invite à un voyage à travers l’histoire et le terroir alsacien. Explorez ses sites historiques, rencontrez ses producteurs passionnés et laissez-vous séduire par ses spécialités locales. Cette région frontalière, riche en traditions et en cultures, promet des découvertes et des expériences authentiques qui raviront tous les visiteurs, que vous soyez un passionné d’histoire ou un gourmet en quête de nouvelles saveurs.
Un voyage à travers l’Histoire
Perchée sur les collines d’Uffheim, la casemate de l’Aschenbach est un témoignage vivant de la Seconde Guerre mondiale. Partie intégrante de la ligne Maginot, cette fortification française fut un rempart stratégique face aux invasions. Aujourd’hui restaurée par des passionnés, la casemate d’Uffheim offre une plongée immersive dans les méandres de l’histoire militaire. Chaque année, des reconstitutions historiques animent le site, recréant l’atmosphère des années 1939-1945 et permettant aux visiteurs de revivre des moments clés de l’histoire alsacienne.
À quelques kilomètres de Saint-Louis, le château du Landskron domine la vallée depuis ses 340 mètres d’altitude. Ce château médiéval, érigé au 13e siècle, a traversé les siècles, passant entre les mains des Habsbourg et des Reich de Reichenstein. Aujourd’hui, ses ruines majestueuses offrent une vue imprenable sur la France, la Suisse et l’Allemagne. En visitant le château, vous découvrirez des vestiges historiques remarquables, du donjon aux tours en passant par la chapelle, tout en profitant d’un cadre naturel exceptionnel.
De l’autre côté de la frontière suisse, l’abbaye de Mariastein est un lieu de pèlerinage emblématique. Fondée au 15e siècle à la suite d’une apparition miraculeuse de la Vierge Marie, cette abbaye attire des pèlerins du monde entier. L’église baroque et sa chapelle souterraine, creusée dans une grotte naturelle, ajoutent une dimension mystique à cette destination spirituelle. Pour les amateurs de randonnée, le Chemin de Mariastein offre un parcours de 30 km à travers les paysages enchanteurs du Jura alsacien, suivant les pas des pèlerins d’antan.
Un terroir authentique et savoureux
Saint-Louis 3 Pays est une terre de traditions agricoles où les producteurs locaux perpétuent des savoir-faire ancestraux. Au Verger de Mathilde, découvrez une exploitation bio offrant une variété de fruits et légumes de saison. À la Ferme de la Petite Prairie à Ranspach-le-Haut, savourez des produits laitiers artisanaux fabriqués à partir de lait de vaches montbéliardes. Chaque exploitation, comme la Ferme des Sources à Hagenthal-le-Haut ou la Ferme Nussbaumer à Saint-Louis, raconte une histoire unique et propose des produits de qualité issus de l’agriculture biologique et durable.
La richesse gastronomique de Saint-Louis 3 Pays se révèle dans ses spécialités locales. Dégustez la carpe frite, un plat emblématique préparé avec soin par les chefs du Sundgau, ou savourez les charcuteries primées de la boucherie Eckert à Saint-Louis. Pour les amateurs de sucreries, les Basler Läckerli, biscuits moelleux à base de miel et d’épices, sont une véritable tentation.
Les brasseries artisanales de Saint-Louis 3 Pays, comme la Brasserie Artisanale de Saint-Louis et la Brasserie La Bicéphale de Blotzheim, perpétuent la tradition brassicole alsacienne. Qu’elle soit blonde, brune, ambrée ou IPA, dégustez une bière locale élaborée avec passion et savoir-faire. En visitant ces brasseries, vous aurez l’occasion de rencontrer des brasseurs dévoués et de déguster des bières uniques, reflet d’une tradition ancestrale réinventée avec une touche de modernité.
