La scène brassicole de Saint-Louis et de ses environs offre un éventail de bières locales qui captivent les papilles des amateurs de houblon. Découvrez cinq brasseries emblématiques et leurs délices maltés, chacun portant l’héritage de la région et l’innovation contemporaine.
Saint-Louis
La bière de Saint-Louis
Fondée en 1816 et réanimée en 2010, la Brasserie Artisanale de Saint-Louis incarne la quintessence de la tradition brassicole locale. Sous la houlette de Guillaume et Coralie, elle propose une gamme variée allant des blondes aux IPA, chaque bière étant brassée avec minutie dans leur atelier. Son ambiance chaleureuse et ses étiquettes élégantes ajoutent à son charme authentique.
Sierenz
La Bicéphale
La jeunesse et l’audace caractérisent La Bicéphale, établie en 2017 par Jéromine et Florian. Leur engagement envers la qualité et l’environnement se traduit dans chaque gorgée de leurs blondes, blanches, et IPA. En plus de leurs bières à emporter, un bar en projet ouvrira bientôt ses portes, offrant un espace convivial pour savourer leurs créations sur place.
Rheinfelden, Suisse
La Feldschlösschen
Depuis 1876, le château de Rheinfelden est le berceau de la Brasserie Feldschlösschen, emblème de la tradition brassicole suisse. Sa bière, brassée avec des ingrédients locaux, est un hommage à l’histoire et à la qualité. Symbole de la région, elle offre une expérience de dégustation raffinée et authentique, reconnue bien au-delà des frontières.
Vieux-Ferrette
La Radwulf
Nichée dans le Jura alsacien, la Brasserie Radwulf combine brassage traditionnel et convivialité. Les bières, médaille d’or de l’authenticité, reflètent le terroir local avec des ingrédients de qualité. Dans leur brewpub animé, les soirées à thème et les concerts complètent l’expérience. C’est le lieu idéal pour savourer ces breuvages uniques.
Hirtzbach
Brasserie des quatre pays
En plein cœur du Sundgau, la Brasserie des Quatre Pays émerge d’un ancien garage rénové. Depuis deux décennies, Fabien façonne des bières bio, alliant l’excellence à une approche écoresponsable. Ses recettes uniques, élaborées méticuleusement, célèbrent la richesse culturelle de la région, offrant une expérience gustative authentique et engagée.