Saint-Louis 3 Pays c’est aussi une destination riche en traditions agricoles et en saveurs authentiques ! Plongez au cœur de l’Alsace et découvrez quatre fermes emblématiques qui incarnent le savoir-faire et la passion de leurs propriétaires.
Le Verger de Mathilde
À Helfrantzkirch, le Verger de Mathilde vous ouvre ses portes sur un univers où la nature règne en maître. Depuis vingt ans, Mathilde cultive ses fruits et légumes avec amour et dévouement, dans le respect de l’agriculture biologique. Sa boutique, véritable temple des saveurs, regorge de produits bio, allant des fruits et légumes aux fromages, en passant par la charcuterie et le pain. Venez savourer la différence au 51 rue principale à Helfrantzkirch, ou explorez son univers sur verger-de-mathilde.fr.
La Ferme de la Petite Prairie
À Ranspach-le-Haut, la Ferme de la Petite Prairie vous invite à une expérience gustative unique, où le bio et le fait maison sont les maîtres-mots. Cette famille passionnée élève avec tendresse 40 vaches montbéliardes, offrant ainsi un lait d’une qualité incomparable.
Laissez-vous séduire par leurs produits laitiers artisanaux, des yaourts aux fromages blancs, disponibles sur les marchés locaux ou directement à la ferme, au 1 rue des maires à Ranspach-le-Haut. Rendez-vous les jeudis et vendredis de 15h30 à 19h et les samedis de 9h30 à 12h. Plus d’informations sur bienvenue-a-la-ferme.com.
La Ferme Chez Mathieu
À Knoeringue, la Ferme Chez Mathieu incarne l’authenticité et la tradition. Avec ses 140 cochons et 100 vaches, cette entreprise familiale propose une boucherie-charcuterie exceptionnelle, directement issue de leur élevage sur paille.
Venez découvrir leurs spécialités, des fleischnackas à la charcuterie en passant par les morceaux de bœuf et de porc, au 2 rue de l’église à Knoeringue. Le magasin est ouvert tous les jeudis, vendredis et samedis matin. Pour en savoir plus, rendez-vous sur bienvenue-a-la-ferme.com.
La Ferme les Sources
À Hagenthal-le-Haut, la Ferme les Sources vous transporte dans une véritable saga familiale où la passion se transmet de génération en génération. Précurseurs de la vente à la ferme, Christiane et Robert vous accueillent avec le sourire et la convivialité qui caractérisent leur établissement. Découvrez leurs délices, des pains cuits au feu de bois aux tartes et confitures maison en passant par la charcuterie préparée par leur fils et petit-fils.
Retrouvez-les au 151 rue des sources à Hagenthal-le-Haut, les vendredis de 8h à 19h, et sur commande les samedis. Profitez également du marché à la ferme le 2e vendredi du mois de 8h à 12h. Pour plus d’informations, visitez bienvenue-a-la-ferme.com.