Le Vignoble du Markgräflerland

Explorez le Markgräflerland, une région viticole renommée nichée sur le piémont des collines de la Forêt-Noire entre Fribourg et Bâle. Cette région qui couvre environ 3 000 hectares de vignoble est réputée pour sa production viticole de haute qualité, empreinte de tradition et d’innovation.

Le Markgräflerland est le royaume du Gutedel, connu en France sous le nom de Chasselas. Introduit par le Margrave de Bade en 1780, ce cépage est la fierté de la région. Les vins de Gutedel se distinguent par leur légèreté et leurs arômes délicats d’acacia et de citron. Ce vin est destiné à être dégusté jeune, idéalement dans les deux ans suivant sa mise en bouteille, pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa subtilité.

Outre le Gutedel, le Markgräflerland propose également d’autres spécialités viticoles. Parmi elles, le Badisch Rotgold, un vin rosé d’une couleur sombre et séduisante. Ce vin est élaboré à partir de Pinot Noir et de Pinot Gris, offrant un profil gustatif unique et raffiné.

Les vins du Markgräflerland sont souvent labellisés sous l’appellation « Baden », une des 13 régions viticoles d’Allemagne. Les vins de cette région peuvent obtenir diverses classifications de qualité, telles que Kabinett, Spätlese et Auslese, en fonction de la maturité des raisins et du style de vin.

Les amateurs de vin trouveront dans cette région une diversité de saveurs et de caractères. Chaque vin est une invitation à découvrir le terroir badois sous un nouveau jour.

• Gutedel (Chasselas) : C’est le cépage le plus emblématique de la région. Il produit des vins légers, frais et légèrement fruités. Le Gutedel est apprécié pour sa simplicité et sa capacité à accompagner une variété de plats.

• Pinot Noir (Spätburgunder) : Ce cépage est largement planté et produit des vins rouges élégants avec des arômes de cerise, de framboise et parfois des notes épicées. Les vins de Pinot Noir du Markgräflerland sont souvent comparés aux vins de Bourgogne.

• Müller-Thurgau : un autre cépage important de la région, produisant des vins blancs aromatiques souvent avec des notes de fruits à noyau et une acidité équilibrée.

• Weißburgunder (Pinot Blanc) et Grauburgunder (Pinot Gris) : Ces cépages produisent des vins blancs de haute qualité, avec des arômes fruités et floraux, et une bonne structure.

Visiter le Markgräflerland, c’est plonger au cœur d’une région où la viticulture est un art de vivre. Les vignerons locaux, forts de leur longue expérience et de leur attachement à la tradition, accueillent les visiteurs et partagent leur passion pour le vin. Des dégustations dans les caves aux balades dans les vignobles, chaque moment passé dans le Markgräflerland est une célébration des sens.

Le Markgräfler Weingüter est une association de 56 domaines viticoles qui cultivent ensemble 545 hectares de vignes. Ces viticulteurs mettent un point d’honneur à produire des vins de manière soigneuse, naturelle et artisanale. La tradition viticole se mêle ici à des pratiques modernes et des connaissances acquises lors de discussions professionnelles et d’excursions spécialisées. N’hésitez pas à contacter l’association pour organiser votre visite.